梅州耐水蜂窝活性炭-木质活性炭制作酿酒时怎样选择

• 来源：快盈iiiq 更新时间：2019-08-15点击：1219次
• 梅州耐水蜂窝活性炭-木质活性炭制作酿酒时怎样选择
  　　
  　　木质活性炭是外面常见的一种活性炭，也许很多人不知道是怎么交制作的，今天我们就简单的介绍一下：
  　　加工品原料类别：花生壳
  　　生产设备、仪器及药品：混合机、塑料模具、炭化炉、搅拌机、活化炉、木桶、试纸、120目筛、炒锅、氢氧化钠、甲醛、氯化锌、盐酸、氯化铵、苯乙烯、己烷、硬脂酸钙、滑石粉。
  　　工艺流程：备用料→炭化→冷却→活化→洗涤→翻炒→烘干→粉碎过筛→得活性炭成品。
  　　木质活性炭生产操作步骤：将备用料加入3倍量的44%氯化锌液(用盐酸调pH=1)，充分搅拌浸渍，静置吸收5小时，再充分搅拌复静置吸收5小时，至氯化锌液全被吸收干蜂窝活性炭，移入敞口平底炭化炉中密闭炭化，于400℃炭化3小时，隔30分钟左右彻底搅拌一次，搅拌前将炉温降至100℃以下，搅拌后再升温密闭炭化，直至变成黑焦，表明炭化完成，出料冷却，用2倍量的44%氯化锌液(pH=1)浸渍，充分搅拌，使氯化锌液全部被吸收，移入活化炉中，于650℃活化70分钟，出料冷却，移入木桶内，加入等量的40%氯化铵液，充分搅拌洗涤，静置澄清，虹吸出清液，依次用30%、12%和3%的氯化铵液搅拌洗涤，再用等量的30%盐酸搅拌洗涤，滤取炭粒，入锅，加入等体积的清水，煮沸洗涤几次，至洗涤无氯化铵为止，加热蒸发，搅拌翻炒，弃掉水分，烘干、粉蜂窝活性炭碎，过120目筛，得木质活性炭，密封包装。
  梅州耐水蜂窝活性炭-木质活性炭制作酿酒时怎样选择
  
  　　椰壳活性炭有较高的化学惰性，其安全性也极高，由于它对人体无任何毒副作用，所以椰壳活性炭的身影经常是食品行业中出现，在酿酒中也不会与酒中任何成分发生化学反应，椰壳活性炭吸附法处理白酒不但安全，而且还能最大限度的保证的酒的原汁原味。
  　　椰壳活性炭在酿酒过滤时还可起到除臭作用，使用椰壳活性炭处理的酒能吸附掉一部分酒中的硫化氢、硫醚、丙稀醛、游离氨等异味臭味物质，可以改善酒的味道以及入口口感，还可以适当减轻酒中的泥臭味，椰壳活性炭还具有发达的孔隙结构，有很大的表面积和吸附能力，在众多的吸附剂产品中，蜂窝活性炭吸附效果好且使用量少。
  　　在酿酒时选择合适的椰壳活性炭是非常重要，既要要求除浊处理后的白酒既能保持原来酒特有风味，又可以在一定范围内发生浑浊现象。在浓香酒中，己酸乙酯是一项重要指标，不同的椰壳活性炭对己酸乙酯吸附也不同。
  　　经过酿酒研究人员测定，己酸乙酯直径为1.44nm，如选用1.4nm-2nm的椰壳活性炭除低度酒的浑浊物，则己酯就会入微孔从而被吸附，会使酒品质受损，只有选用孔径大于2.0nm的椰壳活性炭，其微孔成为己酯的通道炭不会吸附己酯，才能达到工艺要求，既能除浊并且保证酒的品质不受损，所以在酿酒时需选择好椰壳活性炭成为了重要环节。
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