果壳活性炭吸附能力的表现

• 来源：快盈iiiq 更新时间：2021-04-15点击：899次

• 　　果壳活性炭吸附能力的表现，制糖果壳型活性炭在生产上有很大的发展优势，例如：在制作木糖时，许多地方政府采用了活性炭，木糖是所有食用糖醇中生理功能活性较好的。其在研究双歧杆菌的重要作用和不增加患者血糖值方面的优势，优于其他糖醇。

  

  　　另外一种对果壳活性炭吸附能力的表现是脱色性，果壳活性炭具有把有色液体变为浅色或无色的魔力，这其实是由于果壳活性炭吸附有色液体中的色素分子所致。活性炭的这一特性使其在制糖工业中得到了广泛的应用，即红糖白糖的生产工艺。

  　　糖壳活性炭的用途如下：

  　　用蔗糖加工工艺生产蔗糖，当蔗糖水不能放在真空中通过减压、浓缩和冷却后，就会产生红棕色的结晶，也就是红糖。

  　　制作白糖时，应将红糖溶解于水中，与适量果壳活性炭混合，将红糖水中形成的有色金属物质吸附、过滤、加热、浓缩，冷却后得到滤液再过滤。

  　　这种晶状的白糖比红糖纯净得多，但是它也含有一些水分。在适当的温度下加热糖分，就能去除水分，形成透明的大块晶体，也就是冰糖。糖会变得纯粹甜美。

  　　壳质活性炭在制糖过程中主要起到除杂、脱色的作用。糖业生产过程中，糖汁的分析提取，总会伴随着一些其它的杂质，要想保证下一道工序的顺利进行，就需要我们经过多道工序的蔗汁处理信息过滤。采用加热蔗汁，加入澄清剂，分离沉淀的方法。这包括亚硫酸盐清洗(或其它清洗)，预灰加热，蔗汁-硫熏蒸气，蔗汁沉淀，蔗汁过滤等。

  　　因此，果壳活性炭是精制的，还有甜菜糖和蔗糖能很好地去除细胞色素、胶体、杂质等对吸附剂的影响。果壳活性炭在制糖工业中能提高精制糖率，改变活性炭滞销的现状，对开拓市场有重要意义。

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